Siempre pasa
Todos hemos oído cosas como "espera que se enfríe la comida antes de ponerla en la nevera" o "no dejes que se vire porque se daña"... Pero, ¿te has preguntado las razones detrás de estas advertencias? ¿Serán puros mitos o realidades? Dr. Nevera (Técnico de Refrigeración, vecino de Carolina, PR) nos ayudará con estas y otras dudas. ¡Vamos a ver!
¿Las neveras se dañan si uno pone comida caliente en ellas?
Dr. Nevera: "En un raro caso, el contraste de frío y calor podría agrietar las paredes interiores de una nevera, pero nada más."
Esto me recuerda una vez que rompí una bombilla prendida por echarle unas gotitas de agua... ¡Jaja! Pero te abundo más sobre este punto...
Como sabemos, si pones comida caliente en la nevera, el recipiente donde esté la misma condensará grandemente (en español: se le van a formar un montón de gotas de agua al envase por dentro; algo así como cuando una botella de agua "suda", pero por dentro).
Otra cosa que puede pasar es que la nevera trabajará por más tiempo hasta lograr alcanzar la baja temperatura deseada. Lógicamente, esto se traduce en más consumo de energía, pero ninguna de estas cosas resultarían "mortales" para tu nevera.
Así que ya sabes: si no te preocupan dos o tres gotitas en tu comida o usar un poquito más de electricidad de vez en cuando, no debes temer en poner los 2 tristes muslitos de pollo que sobraron. Ahora, si pones un caldero grande lleno de asopao super caliente, tengo razones para pensar que eres masoquista.
Hablando de asopao...
Ignórame, tengo hambre...
¿Es dañino si una nevera se vira?
Dr. Nevera: "No es recomendable acostar una nevera nunca (al hacerlo, el aceite puede salir del compresor y a través de la tubería llegar al evaporador o al condensador, dependiendo de qué lado se acueste); esto provocaría que al prenderla el compresor se encuentre sin aceite. Sería como prender un carro sin aceite."
Si se viró, ¿cuánto habría que esperar para usarla de nuevo?
Dr. Nevera: "Si se acuesta, se debe esperar al menos 24 horas para encenderla nuevamente porque el compresor debe estar lleno de aceite para funcionar correctamente."